Le commerce lié à l'équitation révolutionné ? Un secteur bouleversé, entre traditions et innovations (l'exemple français)

Gwenaëlle Grefe 1 Sylvine Pickel-Chevalier 2
1 GRANEM
Granem - Groupe de Recherche ANgevin en Economie et Management
Résumé : Le cheval intègre à partir des années 1960, la société de consommation en France, en devenant un produit marchand. Sa pratique entre aussi dans un processus de féminisation, de rajeunissement et de relative diffusion sociale. Ces nouvelles caractéristiques engendrent un développement et une diversification des attentes, qui permet un essor sans précédent du commerce des produits équins. L'objet de cette analyse est de comprendre davantage ce secteur qui demeure méconnu, en interrogeant les mécanismes d'adaptation et les stratégies mises en oeuvre par les entrepreneurs afin de répondre à l'évolution des besoins.
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Eric Leroy du Cardonnoy; Celine Vial. Les chevaux, de l'imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires., Presses Universitaires de Caen, pp.189-205, 2017, De l’imaginaire universel du cheval aux enjeux prospectifs des chevaux dans les territoires,, 978-2-84133-845-0. 〈http://www.ccic-cerisy.asso.fr/cheval14.html〉
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Soumis le : mercredi 13 septembre 2017 - 11:17:42
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Gwenaëlle Grefe, Sylvine Pickel-Chevalier. Le commerce lié à l'équitation révolutionné ? Un secteur bouleversé, entre traditions et innovations (l'exemple français). Eric Leroy du Cardonnoy; Celine Vial. Les chevaux, de l'imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires., Presses Universitaires de Caen, pp.189-205, 2017, De l’imaginaire universel du cheval aux enjeux prospectifs des chevaux dans les territoires,, 978-2-84133-845-0. 〈http://www.ccic-cerisy.asso.fr/cheval14.html〉. 〈hal-01573524〉

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